Receptinkompetent
Länge har jag klurat på om det inte är dags att börja blogga. Maten är en såpass stor del av mitt liv, både när jag mår bra och när jag inte har gjort det. Det vore schysst med ett ställe att samla alla tankar och en del recept på.
Ett varningens ord angående mina recept kan vara på sin plats. Jag är bra på att laga mat. Jag är värdelös på recept. Både på att följa dem och att på att skriva dem. Jag gillar inte recept överhuvudtaget. Den bästa maten får du när du har ett tomt kylskåp, inga idéer utan bara en mage som gapar efter fett och ett huvud med inspiration. Jag har oftast ingen aning alls om hur mycket av någonting jag har i. Det bästa är att prova sig fram, gå på känsla och våga misslyckas! Det värsta som kan hända är att det blir äckligt. Men vet du? Då är det bara att försöka igen.
Men jag har förstått att folk ofta vill ha mina recept, att det inte är alla som jobbar på samma vis. Så jag ska verkligen försöka att få ner vettiga recept. Recept som går att följa mer än bara "typ lite sånt och kanske lite sånt tills det får bra färg". Vi testat väl!